22.10.09

Oktober - Continuando e com saudades...

Bom, vamos continuar comentando sobre mais algumas cervejas degustadas durante a Oktoberfest de Blumenau 2009.

Após o chopp Brahma sensacional... seguimos para a "Ilha da Cerveja", onde se encontrava uma bandinha de música "forn fon fon" ou para quem não é familiarizado, música alemã de animação de oktoberfest, entre o repertório podiamos apreciar e dançar a famosa Dança da Marreca.
Link para vídeo:

Mas em meio a uma dancinha da marreca e outra, nas bordas da ilha da cerveja podiamos escolher cervejas importadas como a Franziskaner Hefe-Weissbier Halle, cerveja de cor dourada e sabor intenso inicialmente doce passando para o amargo, com traços de cravo no paladar. Outra curiosidade é que essa é uma das marcas de cerveja de trigo mais conhecidas no mundo, com aproximadamente 600 anos !!!!

Também não podiamos deixar de experimentar a versão Franziskaner Duckel, já que tinhamos bem ali a disposição, essa cerveja por ter os grãos de trigo torrados possuí um sabor marcante e mais intenso do malte, além de uma cor caramelo e densidade encorpada.

Tô tonto... mas ainda tinha algumas cervejas Belgas, como a Leffe Blonde, uma cerveja tipo Abadia, cuja receita permanece a mesma desde 1240 (isso que é uma receita de sucesso), tem uma coloração dourada muito bonita, leve, paladar muito suave com aroma flora e frutado.

Só foi pena não ter a cerveja belga Westvteleren Abt12 , produzida por monges trapistas do mosteiro de St. Sixtus, considerada o "state of art" das cervejas.
Para quem quiser conhecer o mosteiro e me trazer algumas garrafas de Westvteleren Abt12:
http://www.sintsixtus.be/eng/home.htm

Posso dizer que uma noite na oktober pode te deixar bem tonto, mesmo sendo um degustador de cerveja.

17.10.09

Cervejas na Oktoberfest

Bom, iniciando as análises sobre a Oktoberfest de Blumenau.
Primeiramente vou falar sobre algumas das cervejas que estavam a venda na festa.
Não ia falar do chopp Brahma, pois é uma marca de varejo e bem conhecida por todos, porém ele estava tão gelado e cremoso, que merecia ser comentado brevemente. Nota 10!
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Havia a presença de várias cervejarias locais como a Eisenbahn e Cervejaria Schornstein, além da possibilidade de comprar cervejas importadas.
O valor em média para o chopp de 500 ml era de 4 reais e cervejas importadas até 8 reais.
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Para iniciar a degustação fomos direto ao "bar" da Cervejaria Schornstein, que tem sua cede em Pomerode e seu lema é: "O Chopp mais Alemão do Brasil". O chopp deles tipo Pilsen é um pouco mais encorpado e de cor um pouco mais escura, um amargo um pouco mais elevado também. 500 ml já te deixava bem pra começar. Um chopp para saborear e não para se refrescar na beira da praia.
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Em seguida, depois de um pouco de água com gás, seguimos para o bar da Eisenbahn, cervejaria fundada em 2002 em Blumenau, que já possui uma de suas variedades de cerveja catalogada entre as 100 melhores do mundo.
O chopp da Eisenbhn já é nosso velho conhecido, o Pilsen tem cor clara, é de paladar suave, porém seu aroma é próprio.
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Eu até relutei quando meus amigos sugeriram tomar um chopp da Brahma, pois esse eu já conhecia muito bem, porém teria sido um pecado não ter saboreado, pois como eu havia falado lá em cima, estava nota 10! Acho que a Brahma mandou uma edição especial, pois estava excepcional!.

(atualizando, volte mais tarde que vai ter mais cerveja aqui!)

13.10.09

O Editor andava meio ocupado...

Meu prezados leitores do Blog da Cerva, o editor deste Blog andava muito ocupado e sua difícil tarefa de degustar cervejas de diversos tipos na OKTOBERFEST 2009 de Blumenau. Por tal motivo o Blog não foi atualizado entre 08 / 10 e dia 12 / 10.
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Conto com a compreensão dos leitores, pois creio que vocês entendem como eu estava ocupado.
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Ein Prost ! ! ! ! ! ! ! !

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Achtung ! Achtung !

O Blog da Cerva vai sortear um CD para um dos nossos leitores que enviar uma foto tirada na oktoberfest 2009 de Blumenau ou de Itapiranga.

O leitor sorteado poderá escolher um dos CDs citados: Pralamas do Sucesso - Hoje; Fresno - Redenção; Skank - Carrossel ou Fergie - Dutchess.
Obs: CDs 100% originais! Piratas... só no Caribe!

Para concorrer nos adicione no msn (blogdacerva@hotmail.com) envie uma ou mais fotos para: blogdacerva@hotmail.com , com seu nome, idade, data da foto e algum comentário sobre a foto que deseja publicar. Não esqueça de escrever no corpo do e-mail que permite que a foto seja publicada no Blog da Cerva.

Enviem as fotos até o dia 30/10/2009. O sorteio e o resultado do mesmo será realizado no dia 01/11/2009.
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As fotos enviadas serão submetidas a avaliação previa de acordo com o editorial do blog.
Somente maiores de 18 anos porderão se inscrever.
Fotos que não estejam de acordo com o editorial do blog não serão publicadas.
O organizador do site se dispõem a enviar o CD para o contemplado no endereço que o mesmo indicar, sem custos de frete.

8.10.09

Oktoberfest 2009 - Cervejaria Eisenbahn

Para quem está indo para a Oktoberfest em Blumenau, recomendo que visite a Cervejaria Eisenbahn, onde se pode degustar cervejas de vários tipos e o melhor de tudo, tomar um chopp tirado diretamente de um dos tanques de fermentação!




- Acima uma pequena amostra da degustação de quatro qualidades de cerveja, da esquerda para direita: Pilsen, Weizenbier, Pale Ale e Duckel.

-Vale lembrar que cada tipo de cerveja tem um copo ou taça adequada para ser apreciada.


- Pilsen é a cerveja de baixa fermentação, levemente amarga e médio teor alcoólico.
- Weizenbier é uma cerveja de trigo possuí textura e corpo mais densos. Não é filtrada, conservando o fermento utilizado no processo de fabricação.
- Pale Ale tem coloração âmbar, de paladar e amargor mais encorpados e complexos e com teor alcoólico de 4,8%.
- Duckel leva cinco tipos de malte, apresenta notas de torrefação e café.

Bar da Eisenbahn abre quintas-feiras e finais de semana até às 2:00 hrs permanentemente.
Telefone: (47) 3488-7307

Passeio altamente saboroso, cultural e alegre.

7.10.09

Oktoberfet 2009


Para começar bem escolhemos o mês da Oktoberfest para lançar o nosso blog.

Então vamos ver alguns fatos sobre essa festinha maravilhosa...

- A festa teve sua origem em München (Munique), no estado da Baviera (Bayern), no sul da Alemanha, e disseminada por vários lugares do mundo.

- A primeira Oktoberfest de Munique, em 1810, ocorreu para celebrar o casamento do príncipe herdeiro Luís, mais tarde rei Luís I da Baviera, com a princesa Teresa de Saxe-Hildburghausen. E NÃO tinha cerveja !!!!!


- No Brasil a origem da Oktoberfest não foi em Blumenau! Mas sim em uma pequena cidade do extremo oeste de Santa Catarina, chamada Itapiranga. E ocorre até os dias de hoje e vai para a sua 31* edição, enquanto a Oktoberfest de Blumenau está na sua 25* edição.

- Tá aqui o cartaz de 2008 para provar:


- Acredite se quiser, mas no Vietnã se celebra a Oktoberfest !!!!!!! Só que não achei o cartaz para provar.
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Bem Vindos


Esse é um novo blog onde vamos falar de Cerveja e Mulher, de uma maneira mais profunda, pois são tão belas, saborosas e especiais que merecem um tratamento diferenciado.

Iremos estudar a fundo as origens e tipos de mulheres, op's de Cervejas existentes, métodos de fabricação, degustação e histórias pitorescas envolvendo essa maravilhos bebida.

Tenho certeza que o blog agradará tanto a degustadores de Cerveja do gênero masculino quanto feminino, porém já é bom avisar, fotos só de cerveja ou mulheres sensuais!

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Abçs do Editor